탄수화물 중독 원인과 치료법

안녕하세요. 먹어도 먹어도 맛있는 빵, 라면, 과자들 먹을 땐 참 즐겁고 맛있습니다. 하지만 이러한 정제된 탄수화물 중독이 만병의 근원이 될 수 있습니다. 탄수화물 중독의 원인과 치료법에 대해 알아보겠습니다.

 

건강한 식단

 

탄수화물의 역할

 

탄수화물은 우리 몸의 중요한 에너지원 중 하나입니다. 탄수화물은 우리 몸속에서 소화되면서 포도당으로 변화하면서 1g 당 4kcal의 에너지를 생산합니다. 생산된 에너지의 약 50%는 뇌가 사용하며 나머지 50%는 온몸을 돌면서 세포들에게 에너지를 전해주게 됩니다.

 

 

탄수화물 중독에 걸리는 이유

 

탄수화물 중독에 걸리는 이유는 순전히 탄수화물이 달고 맛있기 때문입니다. 달달한 초콜릿, 크림, 빵 등을 먹으면 뇌가 자극을 받아 호르몬을 분비하게 되는데 이 호르몬이 만족감과 행복감을 전해주기 때문에 중독성을 일으키는 것입니다.

 

탄수화물 중독에 걸리게 되면 배가 고프지 않은데도 빵과 같은 정제된 탄수화물과 당류가 높은 음식을 습관적으로 먹게되고 이 습관이 장기간 유지되면 혈당이 높아져 당뇨, 암, 고혈압 등의 심각한 질환의 원인이 됩니다.

 

탄수화물 중독 치료법

 

탄수화물 중독을 치료하는 방법은 결국 탄수화물의 섭취를 줄이는 것입니다. 탄수화물의 섭취를 줄이기 위한 방법들이 인터넷에 많이 노출되어 있지만 어느 하나가 무조건 정답인 것은 없습니다. 개인의 생활패턴과 식습관이 모두 다르기 때문에 본인이 어떤 환경에 노출되면 나쁜 탄수화물을 섭취하는지 파악하는 것이 우선이라고 하겠습니다.

 

예를 들어 스트레스를 받으면 단것을 먹는다든지 회사에서 점심에 식단이 마땅치 않아 배달음식을 시켜 먹는 것이 습관이 되었다든지 각자의 생활을 돌아보고 그 상황이 닥쳤을 때 빵과 당류가 높은 음식이 아닌 좋은 탄수화물과 단백질 위주의 식단을 구성하여야 합니다. 중요한 것은 탄수화물을 참고 먹지 않는 것이 아니라 나쁜 탄수화물 대신 좋은 탄수화물을 먹는 것이라는 점 꼭 명심하시길 바랍니다.

 

탄수화물 중독도 알코올 중독, 흡연과 같은 중독이기 때문에 작심삼일이 아닌 일정 기간(최소 한달) 이상의 올바른 식습관을 유지해 주어야 합니다. 올바른 식습관을 장기적으로 유지하면 우리 뇌와 몸이 자연스럽게 적응(항상성의 변화)하여 탄수화물 중독에서 벗어날 수 있게 됩니다. 

 

 

좋은 탄수화물이란?

 

좋은 탄수화물이란 비정제 탄수화물을 말합니다. 정제된 탄수화물은 우리 몸에 굉장히 빠르게 흡수되기 때문에 인슐린이 급격하게 올라가 혈당을 높이게 됩니다. 하지만 비정제 탄수화물은 몸에 흡수되는 시간이 길어 인슐린이 천천히 증가하게 되고 혈당도 적정 수치를 유지할 수 있게 됩니다. 따라서 탄수화물 중독에서 벗어나기 위해서는 정제된 탄수화물을 비정제된 탄수화물로 바꿔서 섭취하시면 큰 효과를 보실 수 있습니다.

 

※ 비정제 탄수화물 식품 : 콩류, 견과류, 고구마, 오트밀, 통밀, 현미, 귀리, 감자 등 가공되지 않은 탄수화물