하루에 한 시간 시설 관리만 해도 매월 고정수입을 가져다주는 무인 카페 창업을 생각하고 계시나요? 유튜브, 블로그, SNS와 같은 매체에서 자극적인 제목에 이끌려 장점만 보고 창업을 하시면 굉장히 위험한 선택이 될 수 있습니다. 이 글에서 창업자의 실패 리스크를 줄이기 위한 무인 카페 창업의 장단점을 확인해 보세요.
목차
1. 무인 카페 창업 장점
1.1 소자본 창업이 가능하다
1.2 직원 관리가 필요 없다
1.3 하루 1시간으로 유지, 관리가 가능하다
2. 무인 카페 창업 단점
2.1 커피 맛에 대한 인식
2.2 무인점포 관리의 어려움
2.3 저가 커피와의 경쟁
2.4 고수익은 힘들다
1. 무인 카페 창업 장점
최근 사람들이 관심이 많아지고 있는 무인 카페 창업, 어떤 장점이 있기에 지속적으로 점포가 늘고 잇는 것일까요? 장점을 자세히 알아보겠습니다.
1.1 소자본 창업이 가능하다
무인 카페 창업은 프랜차이즈 커피에 비해 소자본으로 창업이 가능합니다. 점포마다 차이는 있지만 일반적으로 3~5천만 원이면 창업이 가능한데요.
위 사진은 창업 비용, 월 매출 액, 폐점률 등 다양한 프랜차이즈 창업 정보를 제공하는 마이프차에서 제공하는 컴포즈 커피 창업 비용인데요. 원하는 프랜차이즈 브랜드에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있으니 창업하실 때 이용해 보시길 바랍니다. 아래 버튼을 이용하시면 마이프차 홈페이지로 바로 이동하실 수 있습니다.
따라서 무인 카페 창업은 위에서 예시로든 컴포즈 커피와 같은 저가 프랜차이즈 커피 창업 비용이 1억 원이 넘는다는 것에 비해 절반 이하의 소자본으로 창업이 가능하다는 장점이 있습니다. 추가로 소자본창업 자금 마련에 대한 정보가 필요하시다면 아래를 참고하시기 바랍니다.
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1.2 직원 관리가 필요 없다
두 번째 무인 카페 창업의 장점은 무인이기 때문에 직원 관리가 필요 없다는 것인데요. 인건비가 들지 않는 것은 물론이고 직원 교육에 대한 스트레스를 전혀 받지 않는다는 장점이 있습니다.
창업을 경험해 보신 사장님이라면 아시겠지만 매장을 운영하는 데 있어서 직원 관리 스트레스는 적지 않은데요. 직원들의 마인드는 창업자와 같지 않기 때문에 직원 관리에 있어서 많은 시행착오를 거쳐야 합니다. 하지만 무인 카페 창업은 창업자 혼자만 관리를 잘하면 아무 문제가 없다는 것이 큰 장점입니다.
1.3 하루 1시간으로 유지, 관리가 가능하다
무인 카페는 키오스크와 자동 커피 머신으로 돌아가기 때문에 특별한 일이 없는 한 하루 1시간 정도로 유지 및 관리가 가능합니다. 아침에 출근하듯이 잠깐 매장에 들려서 청소하고 소모품을 채워놓으면 끝이죠.
즉, 무인 카페 창업 후 운영에 성공한다면 아주 좋은 현금 파이프라인이 생기는 것입니다. 하지만 가끔 '특별한 일'이 발생하기도 하는데요. 대부분 진상 손님에 관련된 부분입니다. 자세한 내용은 아래 단점에서 말씀드리겠습니다.
2. 무인 카페 창업 단점
어떠한 업종의 창업이든 장점이 있다면 단점도 존재하기 마련인데요. 무인 카페 창업을 장점만 보고 진행하신다면 무조건 후회하게 됩니다. 따라서 단점도 자세히 알려드리니 참고하시기 바랍니다.
2.1 커피 맛에 대한 인식
단점 중에 가장 극복이 힘든 부분입니다. 커피를 자주 마시는 사람들이 '무인 카페는 그냥 커피 자판기 아니야?', '무인 카페는 일반 카페보다 맛이 없어'라는 말을 자주 하는데요.
사실 모든 일반 카페가 맛이 있지 않듯이 무인 카페도 마찬가지입니다. 같은 브랜드여도 기계 관리를 어떻게 하느냐에 따라 맛이 달라지며 사용하는 원두에 따라 맛이 천차만별이죠.
하지만 이러한 부정적인 인식은 분명 무인 카페 창업에 분명한 단점인데요. 따라서 무인 카페 창업의 성공은 이 부정적인 인식을 어떻게 극복하느냐에 따라 결정된다고 봐도 무방합니다.
이러한 부정적인 인식을 극복하기 위해서는 가맹 업체를 잘 선택하는 것이 중요한데요. 가맹 업체를 잘 선택하려면 무료 창업 상담을 많이 받아보는 것이 좋습니다.
2.2 무인점포 관리의 어려움
위에서 하루 1시간이면 관리가 가능하다고 하지 않았냐, 근데 무슨 관리가 어렵다는 거냐라고 생각하실 수 있는데요. 무인점포 관리는 도둑, 진상 고객과의 싸움입니다.
도둑은 모든 무인 창업에 공통된 사항인데요. 특히 어린 초, 중, 고 학생들에 의해 많이 발생합니다. CCTV를 이용하여 잡는다고 해도 실질적인 보상을 받기 어려우며 민사 소송까지 진행되면 배보다 배꼽이 더 큰 경우가 발생합니다.
게다가 강아지 배변을 버리고 가거나, 자기 집처럼 누워있거나 하는 진상 고객들을 관리하는 것이 생각보다 많은 스트레스가 됩니다.
2.3 저가 커피와의 경쟁
가까운 거리에 저가 커피가 많다면 그곳은 되도록 피하는 것이 좋습니다. 위에서 말씀드린 인식 때문에 인테리어를 웬만큼 잘하지 않고서는 경쟁이 쉽지 않기 때문이죠.
따라서 매장 위치를 선정할 때 상권분석을 철저하게 진행하셔야 합니다. 마이프차에서 브랜드 비교뿐 아니라 상권분석도 진행하실 수 있으니 업체에서 추천하는 위치에 무작정 들어가지 마시고 직접 상권분석을 통해 경쟁력을 만드시길 바랍니다.
2.4 고수익은 힘들다
무인 카페 창업은 매장 하나로 고수익을 보기는 힘듭니다. 대부분 가맹 업체에서도 월 순수익을 100~200만 원정도로 소개하고 있는데요. 부업이나 직장, 시간, 장소에 구애받지 않는 직업을 가지고 있다면 추가적인 현금 파이프라인 정도로 생각하시는 것이 좋습니다.
물론 여러개의 매장을 동시에 운영하는 분들도 계십니다. 하지만 여러개의 매장을 운영하기 위해서는 운영 노하우가 쌓여야 하기 때문에 하나를 먼저 성공시키고 고민해도 늦지 않습니다.
3. 마치며
여기까지 무인 카페 창업 장단점에 대해서 알아보았는데요. 창업은 장단점이 명확해도 누가, 어떻게 운영하느냐에 따라 달라지기 때문에 너무 자극적인 미디어에 의지하지 마시고 많은 업체를 만나보고 철저한 계획을 세워서 개인의 판단으로 진행하시기 바랍니다.
다른 창업에 관련된 정보가 필요하다면 아래에서 확인하실 수 있습니다. 끝으로 모든 창업자들의 성공을 진심으로 기원합니다.
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