통영 어부장터 축제 후기에 혹평이 달리면서 사실상 축제를 주관했던 백종원이 고개를 숙이며 미안한 마음을 전했습니다. 이번 통영 어부장터 축제는 어떤 부분이 좋지 않았고, 백종원은 왜 사과를 했는지 아래에서 자세히 전달해 드리겠습니다.
1. 통영 어부장터 축제 후기 : 뭐가 불편했나?
이번 통영 어부장터 축제는 최근 넷플릭스 흑백요리사에 출연하며, 엄청난 인기를 끌고 있는 백종원 대표가 주관한다는 소식이 알려지면서 정말 많은 사람들이 몰렸다고 합니다.
때문에 한 부스의 요리를 먹기 위해서는 정말 오랜 시간을 기다려야 했고, 엎친데 덮친격으로 축제 첫날부터 비가 쏟아지면서 방문객들의 불만은 더욱 커지게 되었습니다.
축제 방문객들은 "비가 오는데 천막하나 없는 곳에서 비를 맞으며 긴 시간 대기해야 했다"며 '비추 후기'를 남긴 이유를 전했습니다.
천만다행으로 축제 이틀째 날에는 비가 오지 않았지만, 방문객들은 여전히 긴 시간을 기다려야 했습니다. 사실 방문객들이 오랜 시간 대기를 해야 했던 이유는 비단 많은 사람이 몰렸기 때문만은 아니라고 하는데요.
백종원 대표가 개인 채널에서 밝힌 바에 의하면 첫 축제 개최로 인해 안전에 많은 신경을 써야 했고, 그 과정에서 대기 줄 관리에 미숙함이 있었다고 합니다.
게다가 축제에서 부스를 운영했던 지역민들도 처음 해보는 장사에 서툴러서 요리를 빠르게 회전시키지 못한 것도 대기 시간이 길어진 이유 중 하나였다고 합니다.
이러한 이유로 백종원 대표를 비롯한 더본코리아 직원들은 영상을 통해 방문해 주신 분들에 대한 미안한 마음을 전했고, 백종원 대표는 "다음에도 축제를 주최할 수 있는 기회가 생긴다면, 더 좋은 모습으로 더 나아진 서비스를 제공하겠다"며 다시 한번 사과의 말씀을 전했습니다.
2. 백종원 통영 축제 음식 맛 후기
이번 통영 어부장터 축제 음식들의 맛은 대부분 '평범했다'고 합니다. 음식들의 가격은 멍게비빔밥 7천 원, 굴카츠 6천 원(6개), 직화 불 바베큐 6천 원 등 대략 1만 원 이하로 축제 음식 가격 치고 꽤 합리적이었습니다.
그러나 합리적인 가격에 뛰어난 맛을 바란 것은 욕심이었을까, 대부분의 음식 맛은 평범했다고 합니다.
사실 그럴 만도 한 것이 음식을 조리하는 사장님들이 대부분 장사에 처음인 분들이고, 대기 시간이 길어서 대부분 음식이 식어서 나왔을 테니 맛이 좋으면 더 이상한 것이 아닐까 싶습니다.
3. 마치며
이번 통영 어부장터 축제는 다소 부족한 점이 많았지만, 백종원 대표가 우리나라의 '지역 축제 바가지 문화'를 타파하기 위해 노력하는 것은 지역 축제를 좋아하는 한 사람으로서 참 감사한 일이 아닐 수 없습니다.
다음에 열릴 백종원 지역 축제는 더 성공적인 결과가 나오길 진심으로 기원합니다.
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