곧 다가올 여름을 대비해서 다이어트 많이들 하고 계시죠? 저도 여름 대비 다이어트를 본격적으로 시작했는데요. 평소에 먹던 닭 가슴살이 떨어져서 급하게 노브랜드에서 닭 안심살을 구매하여 먹어보았습니다. 제가 직접 먹어본 노브랜드 닭 안심살 구매 및 조리 후기, 닭 가슴살과의 편의성, 맛 차이를 아래에서 자세히 전달해 드리겠습니다.
노브랜드 닭 안심살 구매 후기
1. 노브랜드 닭 안심살을 구매한 이유
제가 노브랜드 닭 안심살을 구매하게 된 이유는 기존에 주문하던 닭 가슴살의 예상치 못한 배송지연 때문인데요. 하루에 일정량의 단백질을 먹어야하는 식단을 지키고 있기 때문에 어떤 이유라도 식단에 균열이 오는 것이 싫었습니다.
그래서 당장 부족한 닭 가슴살을 대체할 방법을 찾던 중 노브랜드 닭 가슴살의 가격이 상당히 저렴하다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 바로 근처에 있는 노브랜드로 가서 닭 가슴살을 찾았지만, 이미 닭 가슴살은 품절이었으며 닭 안심살 밖에 남아있지 않는 상황이었는데요.
그래서 꿩 대신 닭이라고 급한대로 노브랜드 닭 안심살을 구매하게 되었습니다. 그런데 별로 기대하지 않고 구매했는데 생각보다 맛있고 편리해서 깜짝 놀랐습니다. 노브랜드 닭 안심살이 닭 가슴살 대비 편리한 이유와 맛 차이는 아래에서 설명드리겠습니다.
2. 편의성
두껍고 큰 닭 가슴살 대비 각각이 얇고 작기 때문에 해동에 걸리는 시간이 짧고 해동 후 조리 완료에 걸리는 시간도 닭 가슴살보다 훨씬 짧습니다.
보통 닭 가슴살은 크고 두꺼워서 해동이 오래 걸리기 때문에 2~3일 정도 먹을 양을 한번에 삶거나 구워놓기 마련인데요. 그나마 에어프라이어가 있으면 수월하지만, 에어프라이기가 없는 경우 한번 조리에 상당한 시간이 걸리기 때문에 한 번에 삶아놓는 경우가 많습니다.
"그럼 한 번에 삶으면 되지 뭐가 문제냐?"라고 하실 수 있는데요. 닭 가슴살을 한 번에 삶아서 냉장 보관하면 아래와 같은 두 가지 문제가 발생할 수 있습니다.
- 미리 조리해 보관하기 때문에 신선도가 떨어진다.
- 부득이하게 먹지 못할 경우 금방 상한다.
항상 일정하게 식단을 유지하면 상관이 없지만, 일이 항상 계획대로 흘러가지는 않죠. 이러저러한 이유로 며칠 먹지 못하고 냉장고에 보관하다 보면 신선도가 떨어지고 기간이 길어지면 상할 우려도 있습니다.
반면 노브랜드 닭 안심살은 한 개체의 부피가 얇고 크지 않기 때문에 금방 해동이 가능하며, 굳이 실온에서 해동을 하지 않아도 냉동 상태에서 전자레인지에 급속 해동을 한 후 프라이팬에 구우면 10분 안에 조리가 가능했습니다.
결과적으로 더 신선한 상태로 단백질을 섭취할 수 있었고 조리에 필요한 시간과 스트레스를 줄일 수 있었습니다. 닭 가슴살과 닭 안심살의 영양성분 차이는 거의 없다고 하니, 아마 저는 앞으로도 노브랜드 닭 안심살을 계속 이용할 것 같네요. 추가로 닭 가슴살과 닭 안심살의 맛 비교는 아래에서 말씀드리겠습니다.
3. 맛 비교 : 닭 가슴살 VS 닭 안심살
닭 가슴살과 닭 안심살의 맛은 사실 큰 차이가 있지는 않습니다. 그럼에도 불구하고 개인적으로 느끼는 맛의 차이를 설명드리고자 하니 참고만 하시기 바랍니다.
제가 먹어보고 느끼는 닭 가슴살과 닭 안심살의 맛의 차이는 육질의 부드러움과 육향이라고 생각합니다. 어떻게 보면 소고기의 등심과 안심의 차이와도 비슷한데요.
등심은 육질의 고소함과 육향이 더 뛰어나지만 안심보다 육질은 더 질긴 반면, 안심은 육질은 부드럽지만 고소함과 육향이 떨어진다는 단점이 있죠.
제가 느낀 닭 가슴살과 닭 안심살의 차이도 동일합니다. 닭 가슴살은 안심살에 비해 육질이 질기고 퍽퍽하여 씹기는 힘들지만 고소한 맛과 육향은 더 뛰어났으며, 닭 안심살은 가슴살보다 더 부드러워 먹기는 편하지만 닭 가슴살에서 느낄 수 있는 육향과 고소함은 떨어진다고 느꼈습니다.
그런데 사실 생 닭 가슴살을 맛있어서 먹는 사람이 얼마나 있을까요? 저 같이 닭 가슴살을 매일 먹는 헬스인들에게는 사실 단백질만 채울 수 있다면 부드러워 먹기 쉬운편이 더 좋기 때문에 저는 닭 안심살이 더 낫다고 느꼈습니다.
따라서 만약 이 글을 보시는 분도 근육을 만들기 위해 혹은 다이어트를 위해 닭 가슴살을 먹고 있는데 퍽퍽하고 닭 냄새가 물려서 먹기 힘들다면 닭 안심살로 대체해 보시는 것을 추천드립니다.
마치며
여기까지 노브랜드 닭 안심살 구매 후기와 편의성, 맛 차이에 대해서 알아보았는데요. 앞으로 제가 다이어트를 진행하면서 경험했던 음식과 정보들을 '다이어트' 카테고리에 게시할 예정이니 다이어트 정보가 필요하시다면 참고해 주시기 바랍니다.
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